莲城居

这是一家在兴盛路(广州酒吧街)开了6年的酒吧,光是这一点就很能说明问题了。兴盛路的酒吧开了又倒倒了又开,只有宋和莲城屹立不倒。

主调李橦是2017年培恩鸡尾酒大赛的全球冠军。喝过她很多杯酒,印象最深刻的两杯一杯是用白酒和红豆调的,完全没有白酒那种令人厌恶的味道,平衡掌握得特别好,到最后都没有酒味分离出来;另外一杯就很值得说道了——那是一个月黑风高的晚上,我前一晚陪外地朋友去刷酒单一晚喝了12杯鸡尾酒回到家抱着马桶狂rue,第二天又陪朋友去莲城喝,跟橦橦说了我宿醉之后她用雪莉和干姜水给我调了杯特调,不会太干,雪莉自带的坚果烤面包香气加上温暖的姜味一下让我满血复活了。还喝什么枸杞酒,这才是真·养生鸡尾酒。

还有很多可圈可点的酒:忐忑是他们自己调好以后在威士忌桶里vintage两个星期的酒,所以每次喝到都不一样;烧肉old fashioned是买来一块烧肉之后infuse威士忌再冷凝澄清配上枫糖培根做garnish,有肉感之余一点都不腻,十分本土的一个构思。死亡的性感解释这杯酒是杯正宗妹酒,但调酒师在呈上这杯酒时还会给你一枝冻过的玫瑰花让你大力把它拍碎,让酒客也有参与感,这样的做法我在广州第一次见。

威士忌collection也很值得提一下,除了常规的苏威日威他们还有走路哥的异鬼纪念版,还有我很喜欢的花鸟系列,但是对不起,最受好评的第林可10 yo已经被我开掉喝完了没有了,嘻嘻嘻。

除了他们音乐太大声说话费劲和周末人很多会吵之外基本没缺点,6年来出品一直稳定,毕竟能在兴盛路开这么久没有点东西是不行的。

莲城是我家,人人都爱它。

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莲城居

这是一家在兴盛路(广州酒吧街)开了6年的酒吧,光是这一点就很能说明问题了。兴盛路的酒吧开了又倒倒了又开,只有宋和莲城屹立不倒。

主调李橦是2017年培恩鸡尾酒大赛的全球冠军。喝过她很多杯酒,印象最深刻的两杯一杯是用白酒和红豆调的,完全没有白酒那种令人厌恶的味道,平衡掌握得特别好,到最后都没有酒味分离出来;另外一杯就很值得说道了——那是一个月黑风高的晚上,我前一晚陪外地朋友去刷酒单一晚喝了12杯鸡尾酒回到家抱着马桶狂rue,第二天又陪朋友去莲城喝,跟橦橦说了我宿醉之后她用雪莉和干姜水给我调了杯特调,不会太干,雪莉自带的坚果烤面包香气加上温暖的姜味一下让我满血复活了。还喝什么枸杞酒,这才是真·养生鸡尾酒。

还有很多可圈可点的酒:忐忑是他们自己调好以后在威士忌桶里vintage两个星期的酒,所以每次喝到都不一样;烧肉old fashioned是买来一块烧肉之后infuse威士忌再冷凝澄清配上枫糖培根做garnish,有肉感之余一点都不腻,十分本土的一个构思。死亡的性感解释这杯酒是杯正宗妹酒,但调酒师在呈上这杯酒时还会给你一枝冻过的玫瑰花让你大力把它拍碎,让酒客也有参与感,这样的做法我在广州第一次见。

威士忌collection也很值得提一下,除了常规的苏威日威他们还有走路哥的异鬼纪念版,还有我很喜欢的花鸟系列,但是对不起,最受好评的第林可10 yo已经被我开掉喝完了没有了,嘻嘻嘻。

除了他们音乐太大声说话费劲和周末人很多会吵之外基本没缺点,6年来出品一直稳定,毕竟能在兴盛路开这么久没有点东西是不行的。

莲城是我家,人人都爱它。

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