闽南人不过七夕,过七娘妈的寿辰,吃蘸花生白糖的糖粿。

“七月初七七娘生。”
七娘妈是七仙女的闽南语称呼,对,就是和董永领证的那位娘娘。

在传统习俗中,七娘娘是全体闽南小孩共同的干妈,孩子出生后第一年的七夕,正式与七娘娘结契,请干妈保佑,无灾无病到成人。
闽南孩子的成人礼不在18而在16,16岁时大办“洗契”宴,与亲亲干妈脱离关系。

糖粿。
传说中干妈喜欢吃的食物,非指年糕,特指这种状似红细胞的糯米粉制品。

做的方式很简单,糯米粉揉成小团,用拇指一按,水煮后食用。
有甜咸两种口味。甜口直接捞起蘸花生碎与白糖,咸口先炒一遍糖色,拌上葱头油酥,然后与花生共同食用。

你看,甜口咸口,归根结底,还是要加糖的。

毕竟这是干妈和对象团聚的日子,连糖粿的造型,都是效仿她笑出的酒窝而做。

无论如何,错峰过节,祝干妈生日快乐、团圆快乐。
大家吃好。

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